Caso de aplicação da fermentação em alta temperatura na Índia

Uma empresa de fabricação de fermentação em alta temperatura na Índia monitora o líquido de fermentação para promover o crescimento de microrganismos na faixa de pH mais adequada e, consequentemente, sintetizar os metabólitos desejados. Portanto, o valor do pH precisa ser rigorosamente controlado durante o processo de fermentação. O oxigênio dissolvido é um parâmetro importante no controle da fermentação microbiana, pois afeta diretamente a estabilidade e o custo de produção. Por um lado, controlar o oxigênio dissolvido no líquido de fermentação pode melhorar o ambiente de crescimento e metabolismo dos microrganismos e promover efetivamente o acúmulo de metabólitos benéficos durante o processo de fermentação. Por outro lado, também pode economizar energia e reduzir o consumo, o que é de grande importância para a produção das empresas. Especialmente para fermentação de alta densidade, melhorar a condição de oxigênio dissolvido no líquido de fermentação é o fator chave para promover a síntese do produto. Portanto, o monitoramento online rápido e preciso das mudanças numéricas e o ajuste oportuno dos valores numéricos são fatores essenciais para o sucesso final da fermentação.